Cidre Cuvée Jeannette

Cuvée 2018

D’abord caressante, cette cuvée Jeannette joue à « main de fer dans un gant de velours ». Son caractère bien trempé agence la douceur des sucres et la force des tannins. Ce cidre de sensations fortes offre une palette d’accords décoiffant : on se laisse tenter par un fromage de caractère ou un gâteau au chocolat en poudre de cacao. Et pour le frisson exotique, on se régale d’un roquefort des meilleurs crus.

Cuvée 2019

Un modèle d’équilibre. En jouant autant de la fraicheur acidulée que de la douceur enveloppante, cette Jeannette se goûte tout en équilibre. Une sensation de plénitude qui ne se dément pas tout au long de la dégustation, ponctuée d’une finale nette et légère. On choisira de l’accorder avec un plat sucré-salé, la cuisine asiatique ou plus simplement, une salade de fruit.